Ingredientes:

• 200 g de macarrones
•  2 litros de agua
•  Sal
•  1 tarro de salsa de vodka TTG
•  Parmesano rallado al gusto (opcional)

Paso 1

Ponemos a hervir el agua en una olla. Cuando esté a ebullición añadimos los macarrones y un puñadito de sal.

Cuando vuelve a hervir bajamos un poco el fuego y comenzamos a contar el tiempo de cocción que será de unos 12 minutos dependiendo de la marca de la pasta. Remover varias veces durante la cocción para evitar que se peguen entre ellos y a la olla.

Paso 2

Una vez estén  a nuestro gusto,los pasamos por un colador y los  sacudimos para quitar el exceso de agua. Es mejor no enjuagar la pasta con agua pues se enfría y además quitamos la capa de almidón que ayuda a que se adhiera la salsa.

Paso 3

En un bol o mejor en la misma olla de la cocción sin rastro agua y aún caliente mezclamos bien los macarrones con las salsa de vodka TTG. Podemos añadir parmesano rallado al gusto.

Servir.

Ingredientes:

• 500 g de carne picada de cerdo o al 50% con carne picada de ternera 
• 1 cebolla picada
•  1 diente de ajo picado
•  30 g de pan duro
•  Sal
•  Pimienta negra molida
• Nuez moscada rallada 
•  2 ramilletes de perejil fresco sin tallo picados
• 1 huevo
•  Aceite de oliva ( para freír )
•  Salsa aromática TTG

Paso 1

Poner el pan en remojo con suficiente leche y escurrirlo en un colador.

Pochamos la cebolla picada en sartén con un poco de aceite.

Paso 2

En un bol ponemos la carne, la cebolla, el ajo picadito, el perejil, el pan escurrido, sal, nuez moscada y pimienta al gusto. Mezclar bien y añadir por último el huevo sin batir.

Seguir mezclando hasta conseguir una masa uniforme

Paso 3

 Con las manos vamos haciendo bolitas de unos 3-4 cm de diámetro y las vamos dejando en un plato.

Paso 4

 Ponemos suficiente aceite en una sartén y cuando esté bien caliente vamos friendo las albóndigas a poco fuego para que se hagan bien, Cuando estén doradas las vamos pasando a un plato cubierto con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Servir acompañadas de la salsa aromática.

Ingredientes:

• 200 g de Rigatoni
•  2 litros de agua
•  Sal
•  1 tarro de Salsa de Berenjena TTG
•  100 g de Mozzarella fresca
•  Parmesano rallado

Paso 1

 Precalentar el horno arriba y abajo a 200 grados.

Ponemos a hervir el agua en una olla. Cuando esté en ebullición añadimos los rigatoni y un puñadito de sal.Cuando vuelva a ebullición bajamos un poco el fuego y comenzamos a contar el tiempo de cocción que será de unos 14 min, dependiendo de la marca. Removemos de cuando en cuando para que no se peguen a la olla.

Paso 2

Una vez estén los rigatoni a nuestro gusto, los pasamos por un colador y los sacudimos para quitar el exceso de agua. Es mejor no enjuagar la pasta con agua para conservar la capa de almidón que ayuda a que se adhiera la salsa.

Paso 3

En una cazuela de barro o fuente de horno mezclamos los rigatoni con la salsa de berenjena TTG y parmesano rallado al gusto. Los repartimos uniformenete por la cazuela. Con los dedos troceamos la mozzarella y la distribuimos sobre la mezcla. Rallamos un poco de parmesano por encima y hormeamos hasta que se fundan los trozos de mozzarella y estén doraditos.

Servir

Ingredientes:

•  200 g de espaguetis
•  2 litros de agua
•  sal
•  1 tarro de Salsa de Soja texturizada TTG
•  Parmesano rallado al gusto

Paso 1

 Ponemos a hervir el agua en una olla. Cuando esté a ebullición añadimos los espaguetis y un puñadito de sal.

Cuando vuelve a hervir bajamos un poco el fuego y comenzamos a contar el tiempo de cocción que será de unos 10 minutos dependiendo de la marca de la pasta. Remover varias veces durante la cocción para evitar que se peguen entre ellos y a la olla

Paso 2

Una vez estén  a nuestro gusto,los pasamos por un colador y los  sacudimos para quitar el exceso de agua. Es mejor no enjuagar la pasta con agua pues se enfría y además quitamos la capa de almidón que ayuda a que se adhiera la salsa.

Paso 3

 En un bol o mejor en la misma olla de la cocción sin rastro agua y aún caliente mezclamos bien los espaguetis con las salsa de Soja TTG. Podemos añadir parmesano rallado al gusto.

Servir