Espaguetis con boloñesa de soja

Ingredientes:

•  200 g de espaguetis
•  2 litros de agua
•  sal
•  1 tarro de Salsa de Soja texturizada TTG
•  Parmesano rallado al gusto

Paso 1

 Ponemos a hervir el agua en una olla. Cuando esté a ebullición añadimos los espaguetis y un puñadito de sal.

Cuando vuelve a hervir bajamos un poco el fuego y comenzamos a contar el tiempo de cocción que será de unos 10 minutos dependiendo de la marca de la pasta. Remover varias veces durante la cocción para evitar que se peguen entre ellos y a la olla

Paso 2

Una vez estén  a nuestro gusto,los pasamos por un colador y los  sacudimos para quitar el exceso de agua. Es mejor no enjuagar la pasta con agua pues se enfría y además quitamos la capa de almidón que ayuda a que se adhiera la salsa.

Paso 3

 En un bol o mejor en la misma olla de la cocción sin rastro agua y aún caliente mezclamos bien los espaguetis con las salsa de Soja TTG. Podemos añadir parmesano rallado al gusto.

Servir