Nuestros consejos de uso:
La berenjena se debe escurrir y mezclar con aceite de girasol. El contraste con un queso curado o salazones maximiza su sabor.
La ensalada de pimiento se debe comer a temperatura ambiente. Úsala para acompañar cualquier plato.
Las salsas se pueden servir con verduras hervidas, plancha, horneadas; también con carnes blancas y rojas, pescados, huevos, patatas, pan, pastas o arroz blanco.